今週末まで、HUG CAFEがリフォーム工事のためお休みをいただいています。
土日通所予定のメンバーさんを主な対象として、今日は調理実習を実施しました。
メニューはカレーとスコーンです。
カレーは具沢山で、にんじん、玉ねぎ、シメジ、えのきだけ、ピーマン、油揚げ、ひき肉。
みんなで切れば、あっという間に準備は整いました。
同時進行でスコーンも準備しました。大きなブレンダーで一気に混ぜ合わせ、少し寝かせた生地を成形するのは、レストラン勤務でスコーンを作っていた経歴を持つOさん。慣れた手つきで整えてくれました。
その生地を1人ずつ型抜きします。サクッとした手触りで気持ちい〜い😆💕。
ご飯も炊きあがり、まずはカレーを「いっただっきまーす」みんなで作ってみんなで食べるカレーはサイコーに美味しい😋❣️
そして、今日はカレーの後のお楽しみもあります。オーブンの中で美味しく焼き上がりを待つスコーンちゃん💕
にょきにょきと膨らんで、こんがりさっくり焼けてオーブンから出て来ました。
ハチミツ、いちごジャム、梅ジャム、ヨーグルト、柿のコンフィチュール、あんこ。トッピングも好きなだけ選べるなんて贅沢〜🎶
美味しいモノを食べると、それだけで幸せですよね😊
さあ、エネルギーもしっかりチャージできたから
16日木曜からのHUG CAFEリニューアルオープンに向けて、美味しいコーヒーを作るぞ〜❣️