今年もあと２日を残すのみとなりました。
2023年、Hugもいろんなことがありました。
毎年、ご近所の松尾神社への初詣から始めますが、そのおかげか売上も絶好調。メンバーさん達は毎日生産を頑張ってくれました。
春には、カフェに焙煎機を置きたい！とクラウドファンディングに挑戦し、皆様から多大なご協力をいただき達成することができました。
チャレンジコーヒーバリスタへの出場が決まり、練習に練習を重ねた夏。
忘れもしない9/28、飛行機で東京へ向かいチャレンジコーヒーバリスタでパフォーマンス、そして「なごみ賞」受賞⭐️。
エチオピアではHugの技術が伝えられてエチオピア初のドリップバッグ現地生産。
大きなイベントが駆け抜けた一年でしたが、
同時進行で、丁寧なコーヒー作りが粛々と進められたこともHugの大切な財産です。
来年も、基本を忘れずに美味しいコーヒーを作っていきたいと思います。
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年末恒例 スタッフ紹介
今年のテーマは「私の私的大ニュース」
代表理事
中山猛…大黒柱
「倉敷のロバ牧場に行ってロバにご飯をあげたり、Hugしたりしたこと」
副代表理事
八尾敬子…施設長
「脱走した飼い猫Aを捕獲したり、飼い猫Bの病気の世話をしたり、ネコに明け暮れた」
副代表理事
萩原ゆう子…お笑い担当
「長崎の姉が宝塚に来た時に、なんとなく電車に乗って琵琶湖沿いを走り、気がついたら敦賀までついていたこと」
焙煎師
辻裕子…1日10回以上焼き上げます！
「初孫誕生」かわいいのよこれが💕
監事
小森義子…微笑みの法人スタッフ
「四年前に一人暮らしを始めた二男が、初めてお正月に帰ってきたこと」
経理
岡本淳子…もはや書類に埋もれることが快感
「コロナが5類になったりいろいろ緩和され
それまで神経質になってた部分が気楽になったこと」
HUGCAFE
平岡成海…カフェをもっともっと優しい空間にしたい
「新しい命を授かったこと」
みなさまのご縁に支えられ、スタッフも１年間元気に過ごすことができました。
来年もどうぞよろしくお願いします。