今回、西公民館に併設されるカフェということで、
公民館の利用者さんや市民の方にHUGCAFEのことを知っていただきたいと、
公民館のスタッフさんたちが企画を考えてくださいました。
福祉作業所である珈琲焙煎工房Hugのこと、高次脳機能障がいのことを
知っていただける機会になるということで、ぜひ、させていただきたいということで、本日、開催することになりました。
実は、事前申し込み制だったのですが、51名の方が申込をしてくださったということです。コーヒーのことに興味を持ってくださる方がたくさんいることもわかり、とてもうれしかったです。（抽選になりました）
午前と午後の2部制で、各回6名ずつの方が講座を受けてくださいました。
Hugの作業のこと、高次脳機能障がいのことをお話し、コーヒーの生豆を実際に見て、さわっていただきました。
スペシャルティコーヒーとは？コーヒーの焙煎度の違い、コーヒーの保存方法などについてお話をさせていただき、デモンストレーションのあとは、
2人1組になって実習をしていただきました。
淹れる人によって味の変化を感じられたり、淹れる道具によっても感じ方が違うことに気づいたり、楽しんでいただけている様子に、私もほっとしたり。
初めて出会った人同士なのに、コーヒーというアイテムがあるだけで、
話題が豊富になり、おいしいと笑顔になれるコーヒーって本当に素晴らしいなぁと改めて感じることができる日になりました。
参加してくださったみなさま、公民館のスタッフのみなさま、
本当に貴重な機会をいただき、ありがとうございました。
また、コラボ企画、第2回目3回目と継続していけたらと思います。