コラム
HUGCAFEだより〜七夕さま
7月7日は七夕さま🎋 HUGCAFEのある西公民館には立派な笹が用意されていて、皆さんの短冊が色とりどりに飾られています。 私たちも願いごとを書いて笹に結ばせていただきました。 「地域のみなさんがたくさん来てくださいますように」 すると、早速。。。。 カフェにキレイなチョウチョがどこからともなく入ってきました。 黒い羽根に鮮やかな瑠璃色の模様。 あらあら、どこから来たの?お外に出たいでしょう？と話しかけながらドアを開けて案内しますが、 と話しかけながらドアを開けて案内しますが、 ひらひらと軽やかに飛び回り、焙煎機にとまったり観葉植物にとまったり。のんびりと優雅なひと時を過ごしているようでした。 人もチョウチョも葉っぱも風も、みんなご縁で結ばれて 居心地のいい空間でありたい。 HUGCAFEの願いです。
HUGCAFEだより〜七夕さま
7月7日は七夕さま🎋 HUGCAFEのある西公民館には立派な笹が用意されていて、皆さんの短冊が色とりどりに飾られています。 私たちも願いごとを書いて笹に結ばせていただきました。 「地域のみなさんがたくさん来てくださいますように」 すると、早速。。。。 カフェにキレイなチョウチョがどこからともなく入ってきました。 黒い羽根に鮮やかな瑠璃色の模様。 あらあら、どこから来たの?お外に出たいでしょう？と話しかけながらドアを開けて案内しますが、 と話しかけながらドアを開けて案内しますが、 ひらひらと軽やかに飛び回り、焙煎機にとまったり観葉植物にとまったり。のんびりと優雅なひと時を過ごしているようでした。 人もチョウチョも葉っぱも風も、みんなご縁で結ばれて 居心地のいい空間でありたい。 HUGCAFEの願いです。
しそジュース
メンバーのTさんのお父様は野菜作りの名人で、 時々Hugに新鮮な野菜を届けて下さいます。 先日も、もぎたて超新鮮なキュウリや柔らかなレタスを抱えきれないくらい持って来て 「みんなで分けて下さい」と日焼けした優しいお顔でニッコリ😄。そして 「これでジュースを作って下さい」と紫蘇の束‼️ うわぁ😍‼️すごい！ よーし！作ったことはないけれど、ネットを見ればなんとかなるやろ！ と、チャレンジしてみました。 ちょうど体験に来ていたSさんにも手伝ってもらって、スマホのレシピを見ながらHugの大きな鍋でゆがいて、、、、、 レシピによると、酢を足した瞬間に鮮やかなピンクに変色するらしいとあって、 「みんなー、ちょっと選別の手を休めてこっち見て見てー❤️」と声をかけて その瞬間をみんなで見守りました😆。 楽しいことはみんなで共有しなくちゃね。 … ま、正直、「ビックリするほど」ではなかったけど😅💦💦 それも含めてみんなで楽しむのがHug流。 実際に飲んでみると、さわやかな香りと喉越しでお腹が気持ちよくなる感じ💕。疲れも吹き飛びます。Tさんのお父様の愛情がHugいっぱいに広がりました。 Tさん、お父様、ありがとございました。
しそジュース
メンバーのTさんのお父様は野菜作りの名人で、 時々Hugに新鮮な野菜を届けて下さいます。 先日も、もぎたて超新鮮なキュウリや柔らかなレタスを抱えきれないくらい持って来て 「みんなで分けて下さい」と日焼けした優しいお顔でニッコリ😄。そして 「これでジュースを作って下さい」と紫蘇の束‼️ うわぁ😍‼️すごい！ よーし！作ったことはないけれど、ネットを見ればなんとかなるやろ！ と、チャレンジしてみました。 ちょうど体験に来ていたSさんにも手伝ってもらって、スマホのレシピを見ながらHugの大きな鍋でゆがいて、、、、、 レシピによると、酢を足した瞬間に鮮やかなピンクに変色するらしいとあって、 「みんなー、ちょっと選別の手を休めてこっち見て見てー❤️」と声をかけて その瞬間をみんなで見守りました😆。 楽しいことはみんなで共有しなくちゃね。 … ま、正直、「ビックリするほど」ではなかったけど😅💦💦 それも含めてみんなで楽しむのがHug流。 実際に飲んでみると、さわやかな香りと喉越しでお腹が気持ちよくなる感じ💕。疲れも吹き飛びます。Tさんのお父様の愛情がHugいっぱいに広がりました。 Tさん、お父様、ありがとございました。
橘屋商事さま
ここのページではもうお馴染みかも知れませんが、 初めて読んでくださるお客様のために ご紹介します。 Hugのドリップバッグの中の、小さな働き者エージレス。 Hugでは開所以来ずっと、高知県にある「橘屋商事さまから仕入れています。 注文するととにかく納品が早い！信頼のおける業者さまです。 そして、毎回のようにHugのオリジナルキャラクター「コーヒーレンジャー」の似顔絵を添えて下さいます。 Hugのブログ（保護猫活動）をご覧になったのかな？かわいいネコのそばに小さなコーヒーレンジャーを描いてあります😆 橘屋商事さま、いつもありがとうございます😊
橘屋商事さま
ここのページではもうお馴染みかも知れませんが、 初めて読んでくださるお客様のために ご紹介します。 Hugのドリップバッグの中の、小さな働き者エージレス。 Hugでは開所以来ずっと、高知県にある「橘屋商事さまから仕入れています。 注文するととにかく納品が早い！信頼のおける業者さまです。 そして、毎回のようにHugのオリジナルキャラクター「コーヒーレンジャー」の似顔絵を添えて下さいます。 Hugのブログ（保護猫活動）をご覧になったのかな？かわいいネコのそばに小さなコーヒーレンジャーを描いてあります😆 橘屋商事さま、いつもありがとうございます😊
調理実習 〜手羽元のトマト煮込み〜
月に一度の調理実習。メニューは手羽元のトマト煮込みです。 今日は8名のメンバーさんに加え、ご縁のある石光商事さまから2名のお客様をお迎えして、スタッフあわせて13名の賑やかな実習となりました。 Hugの調理実習は、計画書はありません。悪く言えば行き当たりばったり。 家庭での料理のように「あ、次コレ」「あ、その前にコレ」といった感じです。 「人参皮剥いて刻んでくれる人〜」「はーい」 「エリンギを手で裂いてくれる人〜」「はーい私やりまーす」。 毎回こんな感じで楽しく進んでいきます。 前述のように、今日は石光商事さまから特別ゲストがいらっしゃっていたので、お二人にもどんどん参加してもらいました。 トマト煮込み用の野菜を切ってもらったりポテトサラダ用のきゅうりをスライスしてもらったり。 せいろで蒸しあげる中華パンを見て「え？こんなに本格的に？」と驚いたお顔が印象的でした。 ※トマト煮込みに合うフランスパンを焼こうとも思いましたが、13名分をオーブンで一度に焼くのは難しいので、蒸しパンにしました😊 そうこうしているうちに 手羽もとのトマト煮込み、ポテトサラダ、中華蒸しパンのランチセットの完成です。 記念撮影の後はみんなで「いっただっきま〜す」 野菜たっぷりのトマト煮込みは栄養満点！スープにパンをひたして食べるとこれまた最高‼️ 今回も大満足の調理実習でした。
調理実習 〜手羽元のトマト煮込み〜
月に一度の調理実習。メニューは手羽元のトマト煮込みです。 今日は8名のメンバーさんに加え、ご縁のある石光商事さまから2名のお客様をお迎えして、スタッフあわせて13名の賑やかな実習となりました。 Hugの調理実習は、計画書はありません。悪く言えば行き当たりばったり。 家庭での料理のように「あ、次コレ」「あ、その前にコレ」といった感じです。 「人参皮剥いて刻んでくれる人〜」「はーい」 「エリンギを手で裂いてくれる人〜」「はーい私やりまーす」。 毎回こんな感じで楽しく進んでいきます。 前述のように、今日は石光商事さまから特別ゲストがいらっしゃっていたので、お二人にもどんどん参加してもらいました。 トマト煮込み用の野菜を切ってもらったりポテトサラダ用のきゅうりをスライスしてもらったり。 せいろで蒸しあげる中華パンを見て「え？こんなに本格的に？」と驚いたお顔が印象的でした。 ※トマト煮込みに合うフランスパンを焼こうとも思いましたが、13名分をオーブンで一度に焼くのは難しいので、蒸しパンにしました😊 そうこうしているうちに 手羽もとのトマト煮込み、ポテトサラダ、中華蒸しパンのランチセットの完成です。 記念撮影の後はみんなで「いっただっきま〜す」 野菜たっぷりのトマト煮込みは栄養満点！スープにパンをひたして食べるとこれまた最高‼️ 今回も大満足の調理実習でした。
