コラム
お花見
Hugが12年前から居を構える宝塚市山本地区は古くから植木の町として有名です。 ご近所の「あいあいパーク」さんで今日から植木祭りが開催されているので、4コマ目はみんなでお花見を兼ねて散歩に繰り出しました。 会場は色とりどりの花と緑にあふれ、とても賑わっていて お買い得価格のグッズ販売や花苗を見ながら、満開の桜の木の下で記念撮影をしました。 花粉症の季節なので圧倒的なマスク率ですが🤣みんなとびきりの笑顔で写真に収まりました。 明日は雨の予報です、桜、散ってしまうのかなぁ。。。 もうしばらく春を楽しみたいものです。
お花見
Hugが12年前から居を構える宝塚市山本地区は古くから植木の町として有名です。 ご近所の「あいあいパーク」さんで今日から植木祭りが開催されているので、4コマ目はみんなでお花見を兼ねて散歩に繰り出しました。 会場は色とりどりの花と緑にあふれ、とても賑わっていて お買い得価格のグッズ販売や花苗を見ながら、満開の桜の木の下で記念撮影をしました。 花粉症の季節なので圧倒的なマスク率ですが🤣みんなとびきりの笑顔で写真に収まりました。 明日は雨の予報です、桜、散ってしまうのかなぁ。。。 もうしばらく春を楽しみたいものです。
Hugレンジャー
Hugのオリジナルキャラクター、コーヒーレンジャー。 2020年に誕生したコーヒー豆の妖精です。 デザイナーの@Ayumi Miyakeさんがデザインしてくれたものですが 今ではHugに欠かせない存在になりました。 そのコーヒーレンジャーをぬいぐるみにしてくれているのが、メンバーのＩさんです。 チクチクと思いを込めて命を吹き込んでくれて、今までに5体のレンジャーを作ってくれました（第一号は@Ayumi Miyakeさんのおうちに連れて帰っていただきました😊💕） 今日はHugの壁にレンジャーを掛けてみました。なんともかわいらしいレンジャーです。 香りを届ける5人組 コーヒーレンジャー。どうぞみなさま、コーヒーレンジャーを見にいらして下さいね。
Hugレンジャー
Hugのオリジナルキャラクター、コーヒーレンジャー。 2020年に誕生したコーヒー豆の妖精です。 デザイナーの@Ayumi Miyakeさんがデザインしてくれたものですが 今ではHugに欠かせない存在になりました。 そのコーヒーレンジャーをぬいぐるみにしてくれているのが、メンバーのＩさんです。 チクチクと思いを込めて命を吹き込んでくれて、今までに5体のレンジャーを作ってくれました（第一号は@Ayumi Miyakeさんのおうちに連れて帰っていただきました😊💕） 今日はHugの壁にレンジャーを掛けてみました。なんともかわいらしいレンジャーです。 香りを届ける5人組 コーヒーレンジャー。どうぞみなさま、コーヒーレンジャーを見にいらして下さいね。
Hugのコーヒーが飲めるお店
尼崎にHugのコーヒーが飲めるお店がオープンしました！ TENTO M's cafeさん 尼崎市西昆陽3-24-4です。 https://www.instagram.com/tento_tento_tento?igsh=MWFwdXM1ODh4cDMwdQ== どうぞみなさん、ご利用くださいませ💕
Hugのコーヒーが飲めるお店
尼崎にHugのコーヒーが飲めるお店がオープンしました！ TENTO M's cafeさん 尼崎市西昆陽3-24-4です。 https://www.instagram.com/tento_tento_tento?igsh=MWFwdXM1ODh4cDMwdQ== どうぞみなさん、ご利用くださいませ💕
新スタッフ紹介
私事（Hugに事）ではございますが Hugに新しいスタッフが加わりました。 藤澤麻貴恵と申します😊 ヨガやピラティス等、体を動かすことが大好きでどこにでも自転車で出掛けてしまう元気印です。 メンバーさんと一緒に美味しいコーヒーを作っていくことが、今の一番の楽しみです。 みなさま、どうぞよろしくお願いします。
新スタッフ紹介
私事（Hugに事）ではございますが Hugに新しいスタッフが加わりました。 藤澤麻貴恵と申します😊 ヨガやピラティス等、体を動かすことが大好きでどこにでも自転車で出掛けてしまう元気印です。 メンバーさんと一緒に美味しいコーヒーを作っていくことが、今の一番の楽しみです。 みなさま、どうぞよろしくお願いします。
手焙煎
新年度の始まりです。 年度末にたくさんいただいたご注文も、なんとか納品できて、新たに新年度をスタートすることができました。 今日の４コマ目は、超久しぶりに手焙煎の練習を行いました。 カセットコンロと焙煎器「いりたて名人」を用意して、いざスタート！ 施設長の八尾がお手本を見せたあと、実際にメンバーさんに実施してもらいました。 カセットコンロの上で、焙煎器をひたすら振ります。途中で疲れてきたらハイ交代！声を掛け合って力を合わせて振っているうちに、やがてパチパチと一爆ぜの音がしてきました。 １回目は浅煎りで火から降ろし、 続いて２回目は深煎りに仕上げました。 焙煎が進むに従い、豆の色が変化していくのも、チャフが舞い上がるのも間近に見えて、メンバーさん達にとって焙煎がますます身近なものに感じられたようです。 メンバーさんのうち、2人は初めての手焙煎だったので、興味津々の表情で参加してくれました。 その後、焼き上がった豆を使って 深煎りと浅煎り、挽いた後も色や香りの違いを確認しながら、同じ条件でドリップしたものをみんなで飲み比べました。 「こっちが美味しい」「こっちが好き」「面白かった」「またやりたい」いろんな声があがっていました。 せっかくコーヒー屋にいるんだもの、いろんなことを経験していきたいものです😊
手焙煎
新年度の始まりです。 年度末にたくさんいただいたご注文も、なんとか納品できて、新たに新年度をスタートすることができました。 今日の４コマ目は、超久しぶりに手焙煎の練習を行いました。 カセットコンロと焙煎器「いりたて名人」を用意して、いざスタート！ 施設長の八尾がお手本を見せたあと、実際にメンバーさんに実施してもらいました。 カセットコンロの上で、焙煎器をひたすら振ります。途中で疲れてきたらハイ交代！声を掛け合って力を合わせて振っているうちに、やがてパチパチと一爆ぜの音がしてきました。 １回目は浅煎りで火から降ろし、 続いて２回目は深煎りに仕上げました。 焙煎が進むに従い、豆の色が変化していくのも、チャフが舞い上がるのも間近に見えて、メンバーさん達にとって焙煎がますます身近なものに感じられたようです。 メンバーさんのうち、2人は初めての手焙煎だったので、興味津々の表情で参加してくれました。 その後、焼き上がった豆を使って 深煎りと浅煎り、挽いた後も色や香りの違いを確認しながら、同じ条件でドリップしたものをみんなで飲み比べました。 「こっちが美味しい」「こっちが好き」「面白かった」「またやりたい」いろんな声があがっていました。 せっかくコーヒー屋にいるんだもの、いろんなことを経験していきたいものです😊
お知らせ
私事（Hug事）ではございますが スタッフの辻裕子が3月末をもちまして退職の運びとなりました。 9年間、主に焙煎を担当し、冬の寒い日も夏の暑い日も焙煎機の炎のそばで汗を流して焼いてくれました。 口癖は「メンバーさんがキレイに選別してくれるからこそ美味しいコーヒーになる」。 自分の焙煎の腕よりもメンバーさんの選別の力を尊重してそれを味に載せるスタッフでした。 Hugへの出勤は一旦今日で最後の予定なので、みんなでささやかな送別会を催しました。 最後の焙煎はメンバーのKさんと一緒に。そしてそのコーヒーを、施設長の八尾と一緒にハンドドリップで抽出しみんなに振舞ってくれました。 メンバーさんたちが順番に、「焙煎を教えてくれてありがとう」「優しく接してくれてありがとう」「また遊びに来て下さい」「これからもお元気で」と辻に対してメッセージを伝え、室内はとても優しい空気に包まれました。 辻からは「これからは1番のファンとしてお客さんになります」とメンバーさんに伝えられ メンバーを代表してSさんが記念品を贈呈し、ハイタッチの後、最後はアーチをくぐってみんなに見送られての卒業となりました。 退職するスタッフに、メンバーさんから優しい言葉をかけてもらって本当に嬉しく思いました。 春はなにかが動き出す季節。 Hugも少しだけ変わるけど、本筋は1ミリも変わる事なく、ひたすらに美味しいコーヒーを作っていきます。 お客様へ 焙煎担当の辻は退職しますが、焙煎の技術や思い（これが大事！）は新スタッフの藤澤にしっかりと引き継いでおります。変わらぬ味をお届けしますのでご安心下さい（実はすでに藤澤が焙煎しております）。 新スタッフ藤澤の紹介は次の機会に😊。
お知らせ
私事（Hug事）ではございますが スタッフの辻裕子が3月末をもちまして退職の運びとなりました。 9年間、主に焙煎を担当し、冬の寒い日も夏の暑い日も焙煎機の炎のそばで汗を流して焼いてくれました。 口癖は「メンバーさんがキレイに選別してくれるからこそ美味しいコーヒーになる」。 自分の焙煎の腕よりもメンバーさんの選別の力を尊重してそれを味に載せるスタッフでした。 Hugへの出勤は一旦今日で最後の予定なので、みんなでささやかな送別会を催しました。 最後の焙煎はメンバーのKさんと一緒に。そしてそのコーヒーを、施設長の八尾と一緒にハンドドリップで抽出しみんなに振舞ってくれました。 メンバーさんたちが順番に、「焙煎を教えてくれてありがとう」「優しく接してくれてありがとう」「また遊びに来て下さい」「これからもお元気で」と辻に対してメッセージを伝え、室内はとても優しい空気に包まれました。 辻からは「これからは1番のファンとしてお客さんになります」とメンバーさんに伝えられ メンバーを代表してSさんが記念品を贈呈し、ハイタッチの後、最後はアーチをくぐってみんなに見送られての卒業となりました。 退職するスタッフに、メンバーさんから優しい言葉をかけてもらって本当に嬉しく思いました。 春はなにかが動き出す季節。 Hugも少しだけ変わるけど、本筋は1ミリも変わる事なく、ひたすらに美味しいコーヒーを作っていきます。 お客様へ 焙煎担当の辻は退職しますが、焙煎の技術や思い（これが大事！）は新スタッフの藤澤にしっかりと引き継いでおります。変わらぬ味をお届けしますのでご安心下さい（実はすでに藤澤が焙煎しております）。 新スタッフ藤澤の紹介は次の機会に😊。