生豆 （エチオピア・ベレカ）50g～

仕入れた生豆を丁寧にハンドピックして悪い豆を取り除いています。

生産地　:　シダモ地方イルガチャフィー地区
標高　:　約1,900m

紅茶、レモンティー、レモン、オレンジなどのいろいろな香りが感じられます。

紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味、ボディー感が特徴的
通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です

2021/22クロップは
【ファルコン社のダイレクトトレードにより高品質原料】を調達し、その後脱殻、選別をおこない、G1商品に作り上げたものです
ハンドピックとカッピングを何度も繰り替えし、【ベレカ】を作り上げています

水分値 8.5
生豆外観 緑色
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 G1
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 10-12月
クロップ 2019/20
SCA評価 84.375点