コラム
調理実習 〜 ちらし寿司 〜
月に一度の調理実習。 今日のメニューは ちらし寿司、野菜の胡麻和え、クリームシチューです。 「ん？」と思われた方もいるかもしれませんね。 「ちらし寿司にクリームシチュー？」 Hugの調理実習はなんでもアリです。 そもそも、ちらし寿司とクリームシチューは本当に合わないのか? 合わないというのは固定観念ではないのか？それならばヨシ試してみよう！ ネタバラシをすると「そこにクリームシチューのルーがあったから」ただそれだけです😄😄😄。 いつものように、手分けして食材の準備に入ります。 ちらし寿司用にゴボウと人参をささがきにして、レンコンは薄切り、薄揚げは細切り。 まな板、包丁、ピーラーは数に限りがあるので、順番を考えて譲り合ったり代用したりします。それを考えるのも調理実習。 ささがきをするためにピーラーが出払っていたので、シチューの人参は「皮は剥かずにそのまま使おう」となりました。臨機応変😄。 いろんな工夫と笑いの中で、 ちらし寿司と春キャベツの胡麻和えとクリームシチューが完成しました。 「いっただっきまーす」の後の沈黙も、もはやHug名物⁉️ 今日も美味しくて楽しい調理実習でした。
調理実習 〜 ちらし寿司 〜
月に一度の調理実習。 今日のメニューは ちらし寿司、野菜の胡麻和え、クリームシチューです。 「ん？」と思われた方もいるかもしれませんね。 「ちらし寿司にクリームシチュー？」 Hugの調理実習はなんでもアリです。 そもそも、ちらし寿司とクリームシチューは本当に合わないのか? 合わないというのは固定観念ではないのか？それならばヨシ試してみよう！ ネタバラシをすると「そこにクリームシチューのルーがあったから」ただそれだけです😄😄😄。 いつものように、手分けして食材の準備に入ります。 ちらし寿司用にゴボウと人参をささがきにして、レンコンは薄切り、薄揚げは細切り。 まな板、包丁、ピーラーは数に限りがあるので、順番を考えて譲り合ったり代用したりします。それを考えるのも調理実習。 ささがきをするためにピーラーが出払っていたので、シチューの人参は「皮は剥かずにそのまま使おう」となりました。臨機応変😄。 いろんな工夫と笑いの中で、 ちらし寿司と春キャベツの胡麻和えとクリームシチューが完成しました。 「いっただっきまーす」の後の沈黙も、もはやHug名物⁉️ 今日も美味しくて楽しい調理実習でした。
大島淡紅子先生ご来店
宝塚市議会議員の大島淡紅子先生がHugにご来店下さいました。 …というか、 いつも立ち寄って下さいます😊。 先日もふらっと顔を出して「買ってくるように頼まれたから」とドリップバッグをお買い上げ下さいました。 地域のことや福祉のことを「話を聞いていただく」というより、軽い立ち話で話し合って下さるカンジ。生活に密着した話のやりとりに応じて下さいます。 大島淡紅子先生、いつもありがとうございます😊。 ※写真を撮っていないので、先生のHPから拝借しました。
大島淡紅子先生ご来店
宝塚市議会議員の大島淡紅子先生がHugにご来店下さいました。 …というか、 いつも立ち寄って下さいます😊。 先日もふらっと顔を出して「買ってくるように頼まれたから」とドリップバッグをお買い上げ下さいました。 地域のことや福祉のことを「話を聞いていただく」というより、軽い立ち話で話し合って下さるカンジ。生活に密着した話のやりとりに応じて下さいます。 大島淡紅子先生、いつもありがとうございます😊。 ※写真を撮っていないので、先生のHPから拝借しました。
HUGCAFE便り
毎週木金土日にオープンするHUGCAFE。 これからの季節はアイスコーヒーはもちろんのこと、ソフトクリーム、コーヒーゼリー、抹茶シェイク等、夏のメニューが大人気です。 中でもHUGCAFEの1番の自慢は… お客様です😊😊😊 コーヒーを囲んで楽しくおしゃべりされるお客様、 図書館で借りた本を片手に静かにコーヒーを傾けるお客様、 ソフトクリームを美味しそうに召し上がるお子様を優しく見守る親御さん、 「おにぎりセット、残ってる?」と気さくに声をかけてくださるお客様、、、 そして Hugの卒業生さん💕 先日この欄でご紹介した、ミニチュアドールハウス作者のSさんの五月人形飾りも力作です😍。 みなさん、お越しいただき本当にありがとうございます😊。 心を込めてコーヒーをお淹れします。
HUGCAFE便り
毎週木金土日にオープンするHUGCAFE。 これからの季節はアイスコーヒーはもちろんのこと、ソフトクリーム、コーヒーゼリー、抹茶シェイク等、夏のメニューが大人気です。 中でもHUGCAFEの1番の自慢は… お客様です😊😊😊 コーヒーを囲んで楽しくおしゃべりされるお客様、 図書館で借りた本を片手に静かにコーヒーを傾けるお客様、 ソフトクリームを美味しそうに召し上がるお子様を優しく見守る親御さん、 「おにぎりセット、残ってる?」と気さくに声をかけてくださるお客様、、、 そして Hugの卒業生さん💕 先日この欄でご紹介した、ミニチュアドールハウス作者のSさんの五月人形飾りも力作です😍。 みなさん、お越しいただき本当にありがとうございます😊。 心を込めてコーヒーをお淹れします。
宝塚植木まつり
今日は気温もぐんぐん上がり、良い天気に恵まれました。 ここ、宝塚市山本地区では昨日4/11から「植木まつり」が開催されています。 Hugは予定していた生産も手際よくすすみ、 「せっかくやから植木まつりを見に行ってみようか」と急遽、お散歩に出かけることにしました。 汗ばむくらいの陽気の中、てくてく歩くこと10分で植木まつり会場に到着。ギリギリ満開の桜と季節の花や陶器など目を存分に楽しませてくれました。 会場を歩いていると、正面から宝塚の市長さんが歩いて来られるのが見えたので「あ！市長さん」と声をかけて 「珈琲焙煎工房Hugです、年末の街頭募金でご一緒させていただきました」とご挨拶させていただきました。 写真撮影をお願いすると気さくに応じてくださり、ブログに載せることも快諾していただきました〜😊😊。 青空の下、花や植木を見て、仲間としょーもない話をして笑う時間は、実はとても充実しているんですよね。そんな時間を大切にしたいと思うお散歩タイムでした。
宝塚植木まつり
今日は気温もぐんぐん上がり、良い天気に恵まれました。 ここ、宝塚市山本地区では昨日4/11から「植木まつり」が開催されています。 Hugは予定していた生産も手際よくすすみ、 「せっかくやから植木まつりを見に行ってみようか」と急遽、お散歩に出かけることにしました。 汗ばむくらいの陽気の中、てくてく歩くこと10分で植木まつり会場に到着。ギリギリ満開の桜と季節の花や陶器など目を存分に楽しませてくれました。 会場を歩いていると、正面から宝塚の市長さんが歩いて来られるのが見えたので「あ！市長さん」と声をかけて 「珈琲焙煎工房Hugです、年末の街頭募金でご一緒させていただきました」とご挨拶させていただきました。 写真撮影をお願いすると気さくに応じてくださり、ブログに載せることも快諾していただきました〜😊😊。 青空の下、花や植木を見て、仲間としょーもない話をして笑う時間は、実はとても充実しているんですよね。そんな時間を大切にしたいと思うお散歩タイムでした。
川口じゅん先生ご来店
毎週 木金土日に宝塚市立西公民館にオープンするHUGCAFE。 今日は、優しい笑顔の川口じゅん市議会議員がお越し下さいました。 パウンドケーキとコーヒーを召し上がられ、ドリップバッグもお買い上げ下さいました。そして気さくに、はいピース✌️。 今までにも何回もご来店いただき、毎回お食事の上にお持ち帰りもして下さいます。 買ってくださることがメンバーさん達の直接の応援となり本当に嬉しく思います。 そして、、、、 川口先生はお手紙も残して下さるんです💕。あ、こんなこと書いたらプレッシャーかしら💦 今回も優しいコメント、ありがとうございました。
川口じゅん先生ご来店
毎週 木金土日に宝塚市立西公民館にオープンするHUGCAFE。 今日は、優しい笑顔の川口じゅん市議会議員がお越し下さいました。 パウンドケーキとコーヒーを召し上がられ、ドリップバッグもお買い上げ下さいました。そして気さくに、はいピース✌️。 今までにも何回もご来店いただき、毎回お食事の上にお持ち帰りもして下さいます。 買ってくださることがメンバーさん達の直接の応援となり本当に嬉しく思います。 そして、、、、 川口先生はお手紙も残して下さるんです💕。あ、こんなこと書いたらプレッシャーかしら💦 今回も優しいコメント、ありがとうございました。
レクリエーション
今日は注文も早めに仕上がり、時間に余裕があったので、みんなでパターゴルフ大会を実施しました。 今日のメンバーさんの中に右マヒの人が2人いたので、全員左手だけというルールにしました。 いやいや、これはなかなか難しい。まず、左手だけでパターを持っても安定させることができません！どうしてもパターの先がフラフラしてしまいます。初参加のNさんは何度も床を叩いてしまい「地球叩いたらあかんがな」と周りを大爆笑させてくれました。 両手で持つのとは大違い、というのが実感できました。 今日の優勝はSさん。ちょうどお誕生日でもあり「バースデーカップイン」となりました🍰。 レクリエーションの中でも、お互いの障害が少しでも理解し合えたらいいな、と思います。
レクリエーション
今日は注文も早めに仕上がり、時間に余裕があったので、みんなでパターゴルフ大会を実施しました。 今日のメンバーさんの中に右マヒの人が2人いたので、全員左手だけというルールにしました。 いやいや、これはなかなか難しい。まず、左手だけでパターを持っても安定させることができません！どうしてもパターの先がフラフラしてしまいます。初参加のNさんは何度も床を叩いてしまい「地球叩いたらあかんがな」と周りを大爆笑させてくれました。 両手で持つのとは大違い、というのが実感できました。 今日の優勝はSさん。ちょうどお誕生日でもあり「バースデーカップイン」となりました🍰。 レクリエーションの中でも、お互いの障害が少しでも理解し合えたらいいな、と思います。